麺通団公式ウェブサイト


	小豆島裏八景のモノリス。その正体は…

随時更新します

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◎月曜日は天ぷら全品50円！！！！！！

東京麺通団では、「あげあげマンデー」と題して天ぷら”全品”50円！！！！でのサービスを始めました！月曜からあげあげ気分で元気になってください！
※店内でお食事される方に限ります。
※月曜日が祝日の場合は、翌日の火曜日に実施いたします。

過去のニュースはこちら＞＞東京麺通団

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◎麺通団のDVD第3弾！『超麺通団スピンオフ！2013年珠玉の讃岐うどん店スーパーカテゴライズ』発売中！

　『麺通団と週刊！超うどんランキング』のスピンオフとして、今回DVD第3弾『超麺通団スピンオフ！2013年珠玉の讃岐うどん店スーパーカテゴライズ』が出ました。
　麺通団が2012年～2013年にかけて行った、「500軒以上食べ歩いた讃岐うどん通の強者たち」の「自分の好きなうどん屋1位から50位まで」のアンケートを元に、麺通団がスーパーカテゴライズ！レジェンド店から最新S級店、新進A級店まで大発表！
DVDについてや購入出来るお店情報はKSB瀬戸内海放送の案内ページへどうぞ。
今の麺通団の面白話をお聞きになりたい方はFM香川の『うどらじ』で。香川岡山以外の方でもポッドキャストでお聞きになれます。

◎『麺通団と週刊！超うどんランキング』のDVD第２巻が発売されちゃいました。

　4月に発売した『麺通団と週刊！超うどんランキング』のDVDが結構好評なようで、第２巻の発売と相成っております。
毎回違った質問での 讃岐人1000人が選んだうどんランキングを見ながら、麺通団が面白コメントを話しているという番組ですが、こちらも第１巻同様出演者はすでに何をしゃべっていたかまったく記憶にありません（笑）
DVDについてや購入出来るお店情報はKSB瀬戸内海放送の案内ページへどうぞ。サンポートタワー1F「四国88ショップ」さんなどでもご購入いただけます。

『超麺通団1』『超麺通団2』が文庫本で登場。

「超麺通団　讃岐うどんめぐり　指南の書」
著者：田尾和俊　解説：勝谷誠彦　本体価格680円

「超麺通団２ｹﾞリラうどん通ごっこ軍団始まりの書」
著者：田尾和俊　解説：勝谷誠彦　本体価格730円
※お求めはお近くの書店、または西日本出版社へ。

『超麺通団4　麺通団の最新讃岐うどんの巡り方』も好評発売中です。

麺通団が贈る、讃岐うどん巡りの最新バイブル『超麺通団4　麺通団の最新讃岐うどんの巡り方』が、4月の発売以来、まだまだ売れ続けているようです。

団長「“ようです”って（笑）」
内山「いや、ほんと、売れ続けてますよ」

今や、讃岐うどんの店紹介はネットや雑誌であふれ返っていますが、人気店をきちんとカテゴライズして、讃岐うどんの何たるかをきちんと知りながら店選びができるのは、この1冊を置いて他にない！　という評判の1冊です。団長のおなじみバカ話も、前号をはるかに凌ぐ文章量と暴走ぶり（笑）。讃岐うどん巡りのお伴に、損はさせない1冊です。

FM香川の超人気番組『麺通団のうどラヂ』、ついに放送300回突破！

日本全国はもとより、遠くアメリカ、バンコク、スイスにまでポッドキャスト・リスナーが広がるFM香川の超人気番組『麺通団のうどラヂ』が、ついに放送300回を突破！　メインパーソナリティーは田尾団長、お伴に麺通団員のごんとH谷川君を従えて、うどん屋の大将も時々ゲストに迎えて爆笑トークの連続（自分で書いてて恥ずかしいわ）。ポッドキャストからダウンロードして車でかけながらアメリカ大陸を横断したリスナーも出現するなど、ツボにはまると抜けられなくなる番組のようです（笑）。本編は香川・岡山エリアの人だけ毎週土曜日の夕方6時15分から15分間聴けますが、ポッドキャストでは本編でカットされた部分も入って毎回20分前後のオバカトーク。300回全部聴くと100時間近くなりますが、私はこないだ、仕事しながら3時間もぶっ続けで聴きました。

団長「いやー、おもろかったわー」
ごん「自分でしゃべったネタじゃないですか！」

「そこまで言うなら」と思った方は、FM香川のホームページからポッドキャストの『うどラヂ』にたどり着いてみて下さい。ずーっとおもしろいですけど、時々、腹筋攣るぐらいおもろいのに当たります（笑）。

○毎週月曜日はアゲアゲデー！揚げ物半額50円のお得なサービスやってます！ぜひどうぞ！

麺通団員関連情報

初代讃岐うどん王・盛の大将のお店
「はまんど」

TJ-Kagawa二代目編集長・マングース佐伯のサイト
「香川のガイドカルチェ」

麺通団関連メディア情報

麺通団のラジオ番組サイト
「続・麺通団のうどラヂ」

麺通団の本を出版する内山さんとこのサイト
「西日本出版社」

みんなで考えよう

うどん屋かっちゃん（笑）のオフィシャルサイト
「勝谷誠彦website」

原理原則を学ぶ「目からウロコ」サイト
「長生塾」

2018年10月21日（日）

　ふー。これぐらい日記空けたら「創刊以来最大のピンチ」のイメージが十分増幅されただろうけど（笑）、件の事件から2週間余りを経過して、事態は何とか「予定通り12月1日発行」に向けて進行している。しかしまあ、あの心配性の岩瀬編集長が「ようここまで巻き返したわ」と言うぐらい巻き返したなあ。

　10月3日に「一冊丸ごとこんぴら企画」を一冊丸ごと捨てて、その日の午後6時に緊急代替企画を4本決めたのであるが、そのうちの2本は、こんぴら特集でやろうとしていた体験企画をこんぴら以外の香川県内全域に拡げて（こんぴらにはもう絶対に触らない・笑）突貫取材を敢行するというものであった。ところが、そのうちの1本が取材を進めているうちに「とても1カ月足らずでは網羅できない」ということがわかって、途中で企画を断念。さらにもう1本は、企画を進めているうちに「あんまりおもろないなあ」ということがわかって、こっちも途中で企画を断念という大変な再スタートになった。

　続いてあとの2本は、大がかりな野外取材を伴わない「データもの」をやることに決まった。そのうちの1本は、国のある機関が発表している統計データをベースとした分析企画なのだが、こいつはいい加減なデータ収集をやると、あとで校正が大変なことになる。そこで、この期に及んでは経験不足の下級生やこの手の作業に適性を示さない者にやらせるわけにはいかない（言葉を選ぶが、要するにデキの悪い奴にはやらせない・笑）ということで、私と“ほぼ助監督”の馬渕と副編集長兼特集リーダーの尾崎の3人が作業を分担することになった。ところが…

＊＊＊

　そのテーマの一番新しい統計データが平成27年（2015年）のものしか見つからなかったので、まず、私が平成27年データのジャンルAの情報を全部引っ張り出してエクセル表に整理する作業を担当。馬渕は同じく平成27年のジャンルBのデータ収集を担当。尾崎は、そのデータの推移グラフを作るために10年前の平成17年のデータの収集を担当して、10月5日の金曜日の夜、「3連休で情報収集と整理を全部終わらせるぞ！」「おー！」ということで、それぞれ家に持ち帰って作業に取りかかったのである。

　その日の夜、「アイコス」を2本吸って脳にニコチンを補給して恐るべき集中力を発揮して作業に没頭した私は（こんなこと書くとまた…笑）、何と金曜日の深夜に情報収集を完了！　で、土曜日の朝にデータの精査と編集の切り口を考えるために、インターネットに出ている国のデータベースに再アクセスして一次情報を確認していたのである。そしたら、

「最新の平成28年（2016年）データがアップされとるやないかー！」

　私は慌てて馬渕に電話した。けど、馬渕が出ん。仕方なく、とりあえず昼飯にうどん棒本店でうどんを食っていたら、「きざみうどん・ユズ抜き」を半分食ったところに馬渕から電話がかかってきた。普段なら「うどん中」は電話に出ないのだが、この緊急事態には出ざるを得ない。私は心を鬼にしてうどんを半分残したまま、店の外に出て電話を取った。

田尾「そういうわけで、平成28年のデータがアップされとるから、今やってる作業を全部止めろ」
馬渕「わかりました。じゃあ、比較データも10年前だったら平成18年データに変更ですね。まどか（尾崎）に言っておきます」
田尾「ほな、俺は店に帰って残りのうどんを食ってくる」
馬渕「のびたきざみうどんもまた一興かと」

＊＊＊

　というわけで、「恐るべき集中力」の元での7～8時間に及ぶ作業は一からやり直しになったのである。一旦火を落とした釜を再びうどんが茹でられるまで沸かし直すのは、気分的にも並大抵以上のエネルギーを要する。しかし、気力を奮い起こした私は、何と土曜日の深夜に平成28年のデータ収集を終えた！

　そして、日曜日の朝。集めたデータの整理作業（ランキング化とかいろんな切り口の分類とかシェア計算とか、かなりの発想力と根気を要する作業だ）に取りかかった私は、そこで再度国のデータベースを彷徨っていたら………ん？　あれ？　馬渕が担当してるジャンルBの平成28年データがないぞ？

　いくら探しても、ジャンルBは平成27年データが最新情報として上がっていて、平成28年データがアップされていない。あかん、ジャンルBは平成27年データで行くしかないぞ！　馬渕に作業再開指令を出さないかん！

　慌てて馬渕に電話したら、馬渕が出ん。仕方なく、とりあえず昼飯に大島家でうどんを食っていたら（3連休の豊かな食生活がバレるが・笑）、ざるを半分食ったところに馬渕から電話がかかってきた（お前、俺がうどん食いよるところを見て電話掛けて来よんちゃうか？）。普段なら「うどん中」は電話に出ないのだが、この緊急事態には出ざるを得ないので、うどんを半分残したまま店の外に出て、

田尾「そういうわけで、作業を再開してくれ。尾崎にも今のまま進めろ言うとけ」
馬渕「わかりました（半笑い）」

　電話を終えて店に帰ったら、大将のアルベルトが、

アル「田尾さん、食い逃げしたんかと思たわ」
田尾「そんなおいしいネタは滅多に提供せん」

＊＊＊

　などというドタバタを繰り広げながら、野外取材ものは当初計画とは全く別の、しかし過去のインタレストで一回やったものの「10年後の比較企画」に変更して、今、人海戦術で必死の取材を敢行中。データものはほぼ収集を終え、1本目の編集作業に入っています。今のところ、12月1日に発行できる可能性、87％。トホホ…まだ予断を許さない…

2018年10月7日（日）

　『インタレスト』26号は今、創刊以来最大のピンチに見舞われている。「またかい！」というツッコミが四方八方十六方ぐらいから聞こえてきたが、しかしBUT、今回は皆さんの期待をちょっと上回る大惨事だぞ（笑）。

　話は6月に遡る。6月1日に無事25号を発刊した編集部は直ちに26号の企画会議に入ったのであるが、ネタ切れはますます深刻度を増す中、データの女王・香川が苦し紛れに出してきた「善通寺の徹底紹介」という案をきっかけに、「インタレスト版の新観光レジャーガイドをやってみるか」という話に展開したのである。

　今、香川の観光情報と言えば、定番として「こんぴら、屋島、栗林公園、小豆島」の四大観光地が雑誌やパンフレット、リーフレットといった印刷媒体をはじめ、テレビやインターネット等で長年にわたって紹介されてきている。しかし、その紹介内容は、それぞれの観光地の歴史やいわれ等を紹介し、そこにある歴史的な建物や新しい施設や場所を紹介し、関連グルメや関連グッズを紹介し、お土産を紹介し、催し物や体験ものを紹介し、アクセスや駐車場、宿泊施設を紹介し…というパターンで、おそらく数十年、ほとんど変わっていないと言っても過言ではない。

　まあ、そうは言っても観光情報とは基本的に「見る、食べる、遊ぶ（この3つの語尾をくっつけて旅行情報誌の『るるぶ』ね）、買う、泊まる」という定番情報を全く載せないのでは観光ガイドにならないから、どうやってもだいたい似通ってくるのは仕方がないとは言えるが、しかし、それにしても既存の「観光情報発信の手法（特に印刷媒体の切り口と編集手法）」はあまりに進化していないので、ここはひとつ「『インタレスト』が全く新しい切り口とスタイルで四大観光地を紹介したらこうなる！」というのを考えてみよう、ということになった。そこで、まずは四大観光地の中でも最も観光客を集める県下随一の観光地「こんぴらさん」一本に絞って、新しい観光ガイドのスタイルを実験的に提案するために大特集を組むことになったのである。

　今季の『インタレスト』スタッフは、どこで何の噂が流れたのか履修者がえらい増えてきて、過去最大の総勢44人という大所帯。そこで、得意の人海戦術でこんぴらさんの素材集めに取りかかった。情報収集の基本に則り、こんぴらさんの「過去情報、現在情報、未来情報」という切り口、「場所情報、施設情報、店情報、モノ情報、コト情報、人情報」の切り口、「グルメ情報、レジャー情報、ファッション情報、学び情報、働き情報」、「政治、経済、社会」、状況別に「季節別、時間別、人数別、職業別、ライフスタイル別…」等々の切り口、ユーザー（客）の属性別に「年齢別、性別、職業別、可処分所得別、熟練度別…」等々の切り口など、ありとあらゆる切り口で徹底的に素材を集めにかかる。

　一方、同時に編集長以下首脳陣は、集めた素材の「見せ方」も必死で考える。これも『インタレスト』で使っているセオリー（私が授業で教えている手法）をきちんとなぞりながら、「網羅、集合、セレクト」「単独紹介、比較紹介」「推移」「ランキング」「体験レポート」「クイズ」「1人語り、対談、座談会」「アンケート、インタビュー」…等々、書いてたら切りがないが、とにかくありきたりの観光ガイドにならないためのアイデアを必死で考えながら、苦労していくつかのアイデアをひねり出した。そして、7、8、9月の3カ月をかけて素材集めも90％以上完了し、観光ガイドさんに依頼して案内体験まで決行し、見せ方もほぼ決まって、後期授業が始まった10月の第1週、3日の午後からのインタレスト編集会議で、私はスタッフ全員にいよいよ最後の追い込み体制に入ることを宣言したのである。

田尾「みんな、この3カ月でよくこれだけの素材を集めてくれた。今週から、いよいよ最後の編集作業に入るけど、ここからが正念場やぞ。デザイン発注まであと1カ月もないし、時間も授業の合間しか使えんから、再度、締切体制の役割分担を整理するぞー」

　と言って最後の1カ月の締切体制を整え、午後3時に授業終了。後の授業がない学生たちが10人ぐらい残って、編集作業の打ち合わせ等をやっていたその時、事件は起こった。

ペレ「あの、ちょっといいですか？」
田尾「はいどうぞ」
ペレ「つい数日前、情報の確認でこんぴら（金刀比羅宮）に問い合わせていたんですけど、そこで向こうの担当の方から『こんぴらさんの写真を載せるのなら許可がいる』って言われたんです」
田尾「え？」
ペレ「何か、どういう印刷物にどういう写真を載せるのかを申請して許可をもらわないと載せられないそうです」
田尾「こんぴらさんって、第三者が情報発信するのに検閲されるんか？」

＊＊＊

　イヤな予感がした。いや、私も一応情報発信のプロをやっていたから、例えば東京ディズニーランドが肖像権をはじめとするいろんな権利を厳しく適用してメディア等が自由に写真や動画、文字情報を発信できないという話は聞いていたし、写真撮影禁止の施設や場所が全国にたくさんあるのも知っているし、そういうものは当然、過去の『インタレスト』でも避けてきたし、あやふやなものは著作権協会や知り合いの弁護士等に確認をして取捨選択してきたのだが、まさかこんぴらさんがそういうところだったとは知らず、完全にうっかりしていて、確かめることもしてなかったのである。

　けど、今回の企画はありきたりの観光ガイドじゃないから、こんぴらさんエリアの中でも金刀比羅宮の境内はそれほど写真だらけで紹介することにはならない（そんな情報は既存のネットや雑誌やパンフレットの中にいくらでもあるから）し、確か撮影禁止になっている奥書院とかは写真を載せるつもりもないから、もし万が一「境内の中の写真は全部ダメ」と言われたとしても、境内の写真なしでも今回の企画は何とか成立すると思う（それぐらい切り口を考えたから・笑）。まあいずれにしろ、「何の写真がダメでどんな写真ならOKなのか、私が直接確かめてから判断しよう」ということで、私はその場で金刀比羅宮の広報担当者に電話することにした。

田尾「わかった、俺が今から金刀比羅宮に電話するから、とりあえず俺のやり取りを聞いときな」

　いつものように、教育の一環として（笑）、私はみんなの目の前で学生たちにちゃんと聞こえるように少し大きめの声で、金刀比羅宮に電話をかけた。

田尾「あ、お忙しいところすみません。ワタクシ、四国学院大学の教員をやっております田尾と申します。先日私どもの学生がそちらにお邪魔して……」

……と、一通り電話で状況を確認し、問題の「写真掲載に関する許可と検閲」について伺ったところ、やっぱり「全て事前に見せていただきます」とのこと。「たぶんこんぴらさんの周辺情報も含めて数百枚の写真を載せることになるんですが」と言うと、「何枚になろうと全て事前にチェックさせてもらいます」とのこと。さらに、その検閲にどれくらい時間がかかるのか尋ねると、それははっきりとわからないみたいな返事が返ってきた。

　すると、おそらくこういうことになる。最終的にこちらがどういう写真をどういう大きさと配置で載せるのかについては、デザインが上がってこちらの校正も終わった時点で確定する。そこから金刀比羅宮に写真の検閲に行くと、そこでもしダメ出しが来たら写真の差し替えどころかレイアウトまで変わりかねず、そうなると、発行日には絶対に間に合わなくなる。ということは、何とかデザインに入る前に写真だけでもOKをもらうしか方法がないか…などと考えていた時、それ以前にもっと根本的な問題があるかも知れないことに気付いて、私は尋ねた。

田尾「あの、関連して一ついいですか？　事前にチェックされるのは写真だけですか？　それとも、文章もチェックされるんですか？　あるいは企画自体もですか？」
担当「文章も企画も事前に見せていただくことになります」
田尾「わかりました。検討します。どうもお手数かけましたー。ありがとうございましたー」

　やっぱりそうか！　電話を切って、私はさらに念のために数人のメディア関係者の知人に確認をしたところ、その数人全てから「金刀比羅宮は全部チェックされる」という回答が、過去の数々の事例とともに返ってきた。それらを総合して判断した私は、そこに残っているスタッフに言った。

田尾「こんぴら特集は捨てるぞ」
全員「………」
田尾「俺の確認ミスでこういうことになって申し訳ない。けど、取材対象の検閲を受けて出すような情報発信ツールでは、新しいチャレンジもできないし実験もできないないから、それは『インタレスト』ではない」

＊＊＊

　そういうわけで、『インタレスト』26号は創刊以来初めて、「あと1カ月しか作業期間がないという最終の編集段階に入って企画を全部捨てて一から作り直す」という事態になっております（笑）。一瞬、笑うしかないという状態になりましたので（笑）をつけてみましたが、その直後の展開をちょっと付記しておきます。

　私が「捨てるぞ」と言った後、学生たちから予想外の反応が返ってきました。私は全員から「えーーーーっ！！！！」という失望の声が挙がると思っていたのですが、しばらくして、何と、編集長の岩瀬から「捨てましょう」という返事が返ってきたのです。それを皮切りに、

香川「こんぴら特集、やめましょう」
馬渕「やめましょう。検閲を受けて出しても、そんなの『インタレスト』じゃないですよ」
瀬野「今から企画会議しましょうよ」
岩瀬「よし、今日は企画が決まるまで帰らんぞ」
田尾「お前らなー、いつのまにそんなジャーナリズム精神を身につけたんじゃ（笑）」

　とか言いながら、ちょっとウルッときた私でした。しかもその後、全員が生まれてこの方最大の集中力を発揮して、何とそれからわずか1時間半後の夕方6時過ぎに4本の新しい企画がまとまりました。さすがに大規模な取材モノや斬新な視点のチャレンジ企画は間に合いませんが、何とか既存の『インタレスト』テイストのネタが揃いました。

　それにしても、振り返ってみれば、あの日の午後3時半頃から6時頃までのここには書き切れないほどのやり取りを含めた2時間半ぐらい、あれはまさに半年分に匹敵するほどの濃密な授業になったのではないかと思っています。とりあえず、こんぴらさんには「ありがとうございました」と申し上げておきます（笑）。ちなみに、おかげでこんぴらさんについてはものすごくたくさんの情報が集まりましたが（ポジティブ情報もネガティブ情報も）、今後『インタレスト』に載せることはまずありませんので、どちら様もご心配なく（笑）。

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